01
Cecina & Focaccine
Cecina & Focaccine
Our signature chickpea torta and crispy focaccia bites
La nostra torta di ceci e le focaccine croccanti
Cecina (Torta) — 1 Slice
Cecina (Torta) — 1 Etto
Water, chickpea flour, salt, peanut oil · Gluten Free
Acqua, farina di ceci, sale, olio di arachidi · Senza glutine
€ 2,00
Focaccina
Water, 00 flour, salt, mother yeast, oil
Acqua, farina 00, sale, lievito madre, olio
€ 0,80
Focaccina con Cecina
Focaccia with Cecina
Focaccia con Cecina
€ 2,50
Focaccina Cecina e Melanzane
Focaccia with Cecina and Eggplant
Focaccia con Cecina e Melanzane
€ 3,00
Focaccina Cecina, Mozzarella e Prosciutto
Focaccia with Cecina, Mozzarella, Ham
Focaccia con Cecina, Mozzarella, Prosciutto
€ 4,00
02
Tranci
Tranci
Pizza slices and Pisana — perfect for a quick bite
Tranci di pizza e Pisana — perfetti per uno spuntino
Pisana ¼
Slice of Pisana pizza
Fetta di pizza Pisana
€ 1,80
Pisana ¼ con Cecina
Pisana with Cecina
Pisana con Cecina
€ 2,50
Trancio Pizza Margherita
Tomato, Mozzarella
Pomodoro, Mozzarella
€ 2,50
Trancio Pizza Farcita
Tomato, Mozzarella, various toppings
Pomodoro, Mozzarella, vari ingredienti
€ 3,00
Trancio Ripiena
(Mozzarella, Ham, Fontina) or (Tuna, Mozzarella, Tomato, Fontina)
(Mozzarella, Prosciutto cotto, Fontina) o (Tonno, Mozzarella, Pomodoro, Fontina)
€ 3,00
03
Pizze Intere
Pizze Intere
Whole wood-fired pizzas, made to order
Pizze intere al forno a legna, preparate su ordinazione
Pisana
Capers, Anchovies, Tomato, Parmesan
Capperi, Acciughe, Pomodoro, Parmigiano
€ 7,00
Margherita
Tomato, Mozzarella
Pomodoro, Mozzarella
€ 7,00
Ripiena Prosciutto e Mozzarella
Stuffed pizza with Ham and Mozzarella
Pizza ripiena con Prosciutto e Mozzarella
€ 9,00
Funghi
Tomato, Mozzarella, Mushrooms
Pomodoro, Mozzarella, Funghi
€ 8,00
Prosciutto Cotto
Tomato, Mozzarella, Ham
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto cotto
€ 8,50
Salamino Piccante
Tomato, Mozzarella, Spicy Salami
Pomodoro, Mozzarella, Salamino piccante
€ 8,00
Tonno
Tomato, Mozzarella, Tuna
Pomodoro, Mozzarella, Tonno
€ 8,00
Würstel
Tomato, Mozzarella, Würstel
Pomodoro, Mozzarella, Wurstel
€ 8,00
Salsiccia
Tomato, Mozzarella, Sausage
Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia
€ 8,50
Bufala
Tomato, Buffalo Mozzarella, Cherry Tomatoes
Pomodoro, Mozzarella di bufala, Pomodorini
€ 8,00
Filippo
Tomato, Bacon, Parmesan
Pomodoro, Pancetta, Parmigiano
€ 8,50
Primavera
Tomato, Mozzarella, Sliced Tomatoes, Oregano
Pomodoro, Mozzarella, Pomodoro a fette, Origano
€ 9,00
Prosciutto e Funghi
Tomato, Mozzarella, Ham, Mushrooms
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Funghi
€ 9,00
Capricciosa
Tomato, Mozzarella, Ham, Artichokes, Mushrooms
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Carciofi, Funghi
€ 9,00
Asiago e Porchetta
Tomato, Mozzarella, Asiago, Porchetta
Pomodoro, Mozzarella, Asiago, Porchetta
€ 9,00
Golosa
Tomato, Mozzarella, Gorgonzola, Cured Ham, Sliced Tomatoes
Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola, Crudo, Pomodori a fette
€ 9,00
4 Formaggi
Mozzarella, Gorgonzola, Ricotta, Grana
Mozzarella, Gorgonzola, Ricotta, Grana
€ 10,00
Siciliana
Tomato, Mozzarella, Spicy Salami, Oregano, Chilli
Pomodoro, Mozzarella, Salamino piccante, Origano, Peperoncino
€ 10,00
Da Gino
Tomato, Mozzarella, Onion, Sausage, Gorgonzola, Spicy Salami
Pomodoro, Mozzarella, Cipolla, Salsiccia, Gorgonzola, Salamino piccante
€ 10,00
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